* 건강음식조리이론

: 몸에 좋은 천연양념, 음식과 식생활

* 건강음식조리

: 주식조리 - 옥수수타락죽, 채소죽, 소고기김치밥, 양념된장으로맛을 낸 유부초밥, 키토김밥, 오색채소밥, 연잎밥

: 채소조리 - 오이새우카나페, 블루바스프, 호박소스를 올린 오믈렛, 양배추파프리카잡채, 시금치를 올린 두부구이, 표고탕수, 나물잡채, 흑임자두부샐러드, 브로콜리달걀말이.  

: 육류/생선조리 - 코다리강정, 닭가슴살두부스테이크, 닭가슴살김치롤, 카레소스를 올린 가자미구이

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